Συνάντηση με τον Christophe Mège, επικεφαλής κηπουρού των Κήπων του Διεθνούς Μουσείου Αρωματοποιίας

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Εγκατεστημένα στην καρδιά των αρωματικών φυτών που παραδοσιακά καλλιεργούνται στο Pays de Grasse, οι Κήποι του Διεθνούς Μουσείου Αρωματοποιίας εντάσσονται στο εδαφικό έργο που διευθύνεται από την αστική κοινότητα Pôle Azur Provence. Ανοιχτά από το 2010, προστατεύουν την κληρονομιά της περιοχής χάρη σε μια τρομερή ομάδα κηπουθών, με επικεφαλής τον Christophe Mège.

Πείτε μας για το ιστορικό σας ...

Στην αρχή, δεν είμαι καθόλου κηπουρός! Σπούδασα αγγλικά στο πανεπιστήμιο και εργάστηκα στην τροφοδοσία εδώ και πολύ καιρό. Λίγο ικανοποιημένος από την επαγγελματική μου κατάσταση, και μετά από μια αξιολόγηση δεξιοτήτων, ανέλαβαν μια κατάρτιση εξωραϊσμού. Στο πλαίσιο αυτό, εγώ μπήκα ως ασκούμενος στο Bastide du Parfumeur, το οποίο έγινε τώρα οι διάσημοι Κήποι του Διεθνούς Μουσείου Αρωματοποιίας και δεν έφυγα ποτέ. Ήμουν τυχερός. Και συνειδητοποιώ, σήμερα, με εκ των υστέρων, ότι θα μπορούσα να χάσω αυτόν τον επαγγελματισμό. Επειδή βαθιά κάτω, πάντα ονειρευόμουν να κάνω αυτή τη δουλειά.

Τι μπορείτε να βρείτε στους κήπους MIP;

Οι κήποι περιστρέφονται γύρω από δύο κύριους προσανατολισμούς. Από τη μία πλευρά, ένα ωδείο, όπου το γεωργικό τοπίο αναπαράγεται όσο το δυνατόν πιστότερα. Η ιδέα είναι να παρουσιάσουμε έναν παραδοσιακό κήπο όπου καλλιεργούμε τα εμβληματικά φυτά του Pays de Grasse, όπως το τριαντάφυλλο centifolia, την ίριδα, το tuberose ή ακόμα και το γιασεμί. Έτσι βρίσκουμε αυτό το πνεύμα της υπαίθρου χάρη σε μια πλήρη καλλιέργεια πεδίου, όπως οι μέθοδοι της εποχής. Από την άλλη, έχουμε τη οσφρητική διαδρομή, η οποία αποτελείται από διάφορα οικόπεδα που αντιπροσωπεύουν τις διάφορες νότες των αρωμάτων. Φανταστείτε από τους αρωματοποιούς, αυτή η οδός εισάγει το κοινό σε λεπτές, ξυλώδεις, πικάντικες, λουλουδένιες, φρουτώδεις, αρωματικές, εσπεριδοειδή και πολλές άλλες μυρωδιές ...

Πώς μεταφράζεται η εργασία και η ανάπτυξη ενός μαθήματος όπως αυτό;

Η κύρια αποστολή μου είναι πάνω απ 'όλα να εμπλουτίσω αυτή τη συλλογή. Αλλά πέρα από το ρόλο μου ως κηπουρός, έπρεπε να μάθω για τα φυτά, τα αρώματα τους και ακόμη και ένα συγκεκριμένο λεξιλόγιο ... Πρέπει πάντα να βρίσκω μια θέση για το φυτό σύμφωνα με τη σημείωση στην οποία αντιστοιχεί αλλά και να συνθέτει τον κήπο ανάλογα με τους όγκους και τα χρώματα. Πρόκειται για έναν παγκόσμιο προβληματισμό που απαιτεί πολλές επενδύσεις και επιτρέπει έτσι τη διατήρηση μιας αρμονίας, μιας συνοχής.

Το JMIP έχει μια πραγματική επιθυμία να κάνει να ανακαλύψετε τον κόσμο της κηπουρικής, παίζετε επίσης ένα ρόλο διδασκαλίας;

Πράγματι, έχουμε μεγάλη ζήτηση και πρέπει να είμαστε διαθέσιμοι για να απαντήσουμε σε όλες τις ερωτήσεις. Τουλάχιστον ένας κηπουρός πρέπει να βρίσκεται επί τόπου κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης διοργανώνουμε μια ξενάγηση το Σάββατο με θέμα την κηπουρική. Ανταλλάσσουμε την τεχνογνωσία μας. Είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος της δουλειάς. Αλλά μαθαίνω επίσης πολλά. Έχουμε πολύ έμπειρους επισκέπτες, αρώματα αλλά και αγρότες με τους οποίους μοιράζομαι συμβουλές και συμβουλές όλο το χρόνο.

Το μουσείο έχει δεσμευτεί στην Ένωση Προστασίας των Πτηνών, τι σημαίνει αυτό στο έδαφος;

Είναι πάνω απ 'όλα ένα ζήτημα να παρεμβαίνουμε προσεκτικά στον κήπο. Ορίζουμε την ιδανική στιγμή για το μέγεθος των φυτών. Στο έδαφος, η χρήση του βραχίονα χειρισμού είναι περιορισμένη. Και διατηρούμε αυτήν την οργανική ακεραιότητα, που ισχύει τόσο για τη χλωρίδα όσο και για την τοπική πανίδα. Αφήνουμε επίσης μερικά οικόπεδα αγρανάπαυση, για να επιτρέψουμε την ανάπτυξη της άγριας ζωής. Για παράδειγμα, δημιουργήσαμε τη λίμνη dragonfly το 2012. Αρχικά τεχνητή, από τότε έχει αποικισθεί. Αυτοί οι ήσυχοι χώροι διατηρούν έτσι αυτή τη βιοποικιλότητα και λειτουργεί, γιατί υπάρχουν άνθρωποι! Όλες οι πληροφορίες στην ιστοσελίδα: //www.museesdegrasse.com/