Συμβουλές

Δοκίμασα για σας: Το μηχάνημα ψωμιού EasyBread

Δοκίμασα για σας: Το μηχάνημα ψωμιού EasyBread

Το ψωμί είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα του γαλλικού λαού: χάρη στις χιλιάδες και μία συνταγές του, συνοδεύει κάθε γεύμα του με ένα νόστιμο και ευχάριστο τρόπο. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η παρασκευή του ψωμιού σας δεν είναι πολύ περίπλοκη. από την άλλη πλευρά, η διόγκωση και η ζύμωση απαιτούν αρκετές δεκάδες λεπτά, γεγονός που μπορεί να αναβάλλει ορισμένους ενθουσιώδες μαγειρικής. Για να ξεπεραστούν αυτά τα μειονεκτήματα, η μάρκα EasyBread φανταστεί ένα αυτοματοποιημένο μηχάνημα που λειτουργεί με κάψουλες, το πρώτο του είδους που ξεκίνησε στη Γαλλία. Έχοντας δοκιμάσει ποτέ μια μηχανή ψωμιού - και δεν είμαι σίγουρος τι να περιμένω από την άποψη της γεύσης - ήμουν ανυπόμονος να δοκιμάσω αυτό το επαναστατικό ρομπότ γεμάτο υπόσχεση.

Ένα εξαιρετικά απλό μηχάνημα, με λειτουργία προσβάσιμη σε όλους



Όταν η μηχανή ψωμιού EasyBread έφτασε στο σπίτι, δεν μπορούσα να αντισταθώ πολύ πριν ανοίξω το κιβώτιο για να το αποσυσκευάσω. Πρώτη παρατήρηση: το ρομπότ σπορ μάλλον επιβλητική μορφή (περίπου το μέγεθος ενός πύργου υπολογιστή), αλλά ο σχεδιασμός του είναι ιδιαίτερα επιτυχής. Μια άλλη καλή είδηση ​​για όλα τα ανθεκτικά σε "όλα τα ηλεκτρονικά", το μηχάνημα EasyBread έχει πολύ λίγα κουμπιά: ρύθμιση χρόνου, άλλη για ψήσιμο ψωμιού, προγραμματιστή και "on / off". Το εγχειρίδιο εξηγεί βήμα προς βήμα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε, όλα σε εικόνες. Το ρομπότ αποτελείται από ένα ενιαίο μπλοκ το οποίο ανοίγει πάνω από το σημείο όπου εισέρχεται η κάψουλα και στο επίπεδο της άκρης (όπου βρίσκεται το δοχείο ψωμιού): εξαιρετικά απλή λειτουργία και εφικτή από όλα!

Επιλέγοντας τη γεύση του ψωμιού σας


Πρώτο βήμα πριν ξεκινήσετε, καθαρίστε το EasyBread σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Γι 'αυτό γεμίζω τη δεξαμενή νερού πριν τρέξω το ρομπότ κενού μου. Κατά τη διάρκεια των δύο λεπτών καθαρισμού, έχω την ευκαιρία να επιλέξω τον τύπο του ψωμιού μου. Το EasyBread προσφέρει πραγματικά έξι κάψουλες με διαφορετικές γεύσεις για να διαφοροποιούν τις καθημερινές απολαύσεις: Puro (Άρτιας Άσπρη Ψωμί), Χωριά Αγάπη (Πολυβότανο), Crustino (ψωμί ολικής άλεσης), Alpino (Sourdough Bread) ελαιόλαδο) και χωρίς γλουτένη. Η τιμή των καψακίων ανά μονάδα κυμαίνεται μεταξύ 1,99 € και 5,99 € ανάλογα με τον τύπο του ψωμιού (το χωρίς γλουτένη είναι το πιο ακριβό). Νέες ποικιλίες ψωμιού αναπτύσσονται στα εργαστήρια της μάρκας ... κάτι που πρέπει να προσέξουμε!

Πρώτη παρτίδα




Ας πάμε για το πρώτο μου μαγείρεμα! Μετά την πλήρωση της δεξαμενής νερού και την εισαγωγή της κάψουλας παρασκευής μου για ένα δημητριακό ψωμί (χωρίς το άνοιγμα του καπακιού), κλείνω τη βαλβίδα και επιλέγω ένα "μέσο" μαύρισμα για το φλοιό. Πατάω το κουμπί "Έναρξη" και το ρομπότ μου ξεκινά για 2:09 ώρες ζύμωσης και μαγειρέματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πάω για την επιχείρησή μου, διότι όλη η προετοιμασία είναι αυτόματη: αυτό είναι όπου νομίζω ότι το πραγματικό "συν" του ρομπότ EasyBread! Ένα μικρό επίπεδο: το μηχάνημα είναι λίγο θορυβώδες κατά τη διάρκεια της φάσης ζύμωσης, το οποίο μπορεί να είναι ένα μειονέκτημα αν το προγραμματίσετε τη νύχτα.


Μια γλυκιά μυρωδιά αρτοποιίας εισβάλει στο σπίτι μετά από περίπου μια ώρα και μισή ... Μια πραγματική απόλαυση για τις αισθήσεις! Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, ξεσκλήνω το τετράγωνο των δημητριακών μου και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τον βραχίονα ζύμωσης που είναι ενσωματωμένος στο ψωμί πριν τον δοκιμάσετε, ακόμα ζεστό. Και πρέπει να παραδεχτώ ότι με εκπλήσσει το αποτέλεσμα! Το ψωμί είναι πραγματικά τραγανό και το ψίχουλο πολύ τρυφερό. Το ρομπότ της EasyBread εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει μια συγκεκριμένη επένδυση (μεταξύ € 179 και € 199, συν την τιμή των καψουλών), αλλά οι οικογένειες σε μια βιασύνη και οι λάτρεις των σπιτικών φαγητών θα εκτιμήσουν σίγουρα τη γεύση του καλού ψωμιού που γίνεται στο σπίτι. www.easy-bread.com